13-12-2018
Presentazione del progetto Ti Voglio Pane, nel corso di una giornata-evento sul pane fresco artigianale e i prodotti da forno, organizzata presso FICO Eataly World da CNA e Confesercenti dell'Emilia Romagna con il prezioso sostegno della Regione Emilia-Romagna.
Programma
15.30 - 16.30
«Il Pane fa tendenza» Progetto di valorizzazione e promozione del pane e dei prodotti da forno, a cura di CNA Emilia Romagna e Confesercenti Emilia Romagna
Intervengono:
Palma Costi, Assessore Attività Produttive Regione Emilia-Romagna
Alberto Amadei, Portavoce regionale Mestieri Dolciari e Panificatori CNA Emilia Romagna Alessandro Orsatti, Assopanificatori Confesercenti Emilia Romagna
Roberto Ricci Mingani, Responsabile Servizio Qualificazione delle Imprese – Direzione Generale Economia della Conoscenza, del Lavoro e Impresa Regione Emilia-Romagna
Modera: Stefania Gamberini, Responsabile Mestieri Alimentare CNA Emilia Romagna
16.30
Esposizione delle opere panarie e dimostrazione da parte dei panificatori che partecipano al Contest Regionale 2018
18.00 - 19.00
Premiazione delle imprese che hanno partecipato al contest territoriale nella Giornata del Pane del 16 ottobre 2018.
Premiazione del vincitore del Contest Regionale e degustazione prodotti panari
